Glutenfreier Genuss: Mandel-Spekulatius
Glutenfrei & mit wenig Zucker
Für alle, die auf zu viel Süße verzichten möchten, haben wir ein besonderes Rezept erstellt.
Die angenehme Süße der Plätzchen kommt von eingearbeiteten Datteln. Erdmandeln verleihen dem Rezept eine karamellige Note.
Und wer lieber glutenfrei genießen möchte kommt bei diesem Rezept auch auf seinen Kosten.
Deswegen hier das heutige Rezept für duftende „Mandel-Spekulatius“:
Mandel-Spekulatius (glutenfrei)
Saibling, Spargel, Sauce Hollandaise & heimischer Quinoa
Partytauglich: Melonen-Schinkenspieße mit Schafskäse & Basilikum
Schnell, einfach und so gut…
Ein passender Sommersnack sind unsere kleinen Melonenspieße mit Schinken und Käse. Ich habe dazu einen luftgetrockneten Schinken von der Schwäbischen Alb genommen. Lang gereift und hauchdünn aufgeschnitten, schmeckt dieser tolle Schinken ideal mit Melone. Dazu noch etwas rassigen Schafskäse und ein wenig Basilikum. Perfekt, deswegen hier die heutige Rezeptur für „Melonen-Schinkenspieße mit Schafskäse & Basilikum“:
