Königlich schlemmen: Toast mit geräucherter Lachsforelle & Preiselbeer-Meerrettich
Edel und gut
Mit wenigen Lebensmitteln etwas Köstliches zaubern ist ein sinnvoller Ansatz für unsere Blogideen. Gerade an stressigen Tagen sind schnelle und schmackhafte Rezeptideen gefragt. Ein Toast ist schnell zubereitet und wird mit einem knackigen Salat zu einem Festessen. Perfekt für die Seele.
Deswegen hier die heutige Rezeptur für „Toast mit geräucherter Lachsforelle & Preiselbeeren-Meerrettich“:
Toast mit geräucherter Lachsforelle & Preiselbeer-Meerrettich
Schlemmertoast mit Schweinefilet, Spargel & Sauce Hollandaise
Schlemmertoast mit Schweinefilet, Spargel & Sauce Hollandaise
Sau-lecker…
Zum Reinlegen gut: Der Schlemmertoast mit heimischem Spargel, saftigem Schweinefilet und unserer Blitz-Sauce Hollandaise.
Die Spargelsaison geht noch bis zum 24.6.2019. Und da ich am Samstag, beim SWR Sommerfestival, die schnelle Sauce Hollandaise gezeigt habe, gibt es jetzt ein Rezept zum Genießen. Danke an alle, die da waren.
Das Rezept für die Blitz Hollandaise haben wir bebildert im Kochblog (Anfang Mai) hinterlegt. Hier der Link.Â
Der Rest ist einfach nachzukochen. Hier das komplette Rezept für unseren Schlemmertoast:
