Köstliche Saucen für das Grillbuffet: Gelbes Paprika-Tomatenketchup
Schön gelb, schön fruchtig
Der Markt liefert derzeit vollreife Tomaten und süße Paprika. Daraus lassen sich ausgezeichnete Saucen herstellen, die sauber abgefüllt noch lange in Erinnerung und zum Genuss bereitstehen. Das klassische Ketchup ist rot, aber ein gelbes Ketchup ist ein ungewöhnlicher Hingucker auf jeder Tafel und ein außergewöhnliches Geschenk.
Deswegen haben wir heute den Klassiker Ketchup in neuem Look zubereitet: knalle gelb und super fruchtig. Schmeckt köstlich zu Gegrilltem und natürlich auf einer Currywurst.
Deswegen hier die heutige Rezeptur für Gelbes Paprika-Tomatenketchup:
Gelbes Paprika-Tomatenketchup
Der Grill-Hit auf jeder Party: Hausgemachter Burger mit Käse
Der Hit auf jedem Grillfest
Zweifelsfrei sind hausgemachte Burger eines der beliebtesten Grillgerichte, die aus der Hand gegessen werden können. Hausgemacht, mit bestem heimischem Fleisch (erkennbar am QZBW oder Biozeichen BW-Logo, mehr Infos gibt es hier) und über Feuer gegrillt, schmecken die saftigen Burger am besten. Damit das Fleisch saftig bleibt, gibt es einen Trick: ein bisschen Natron mit ins grobe Hack. Dann noch ein paar Geheimzutaten und der Burger wird unwiderstehlich. Erst recht, wenn die herzhaften Bratlinge mit duftendem Käse belegt und im hausgemachtem, ofenfrischen Burgerbrötchen serviert werden.
Kunterbunt und nach Belieben belegt
Oberstes Gebot beim Burger ist: Ein Burger wird nicht gekocht, er wird gebaut!
Bunt wird es mit knackigen Salatblättern, gartenfrischen Tomaten, würzig scharfen Zwiebelringen und damit es besser rutscht: Ketchup, Senf oder Mayo. Oder alle drei Soßen? Das ist dann Geschmackssache, den am schönsten ist es sowieso, wenn sich jeder seinen eigenen Burger zusammenstellen kann bzw. bauen darf.
Also, nach wie vor ein Highlight für das nächste Grillfest.
Deswegen hier die heutige Rezeptur für „Hausgemachten Burger“:
Hausgemachter Burger mit Käse (heimischer Cheeseburger)
