Herzhafte Leibspeisen: Ochsenschwanz Ragout und Bandnudeln
Herzhafte Leibspeisen
Nudeln gehen immer. Und immer sind es die Soßen, die den Nudeln ein neues Gewand verpassen und so unwiderstehlich vielseitig erscheinen lassen. Wir haben als Soßenbasis heut Ochsenschwanz verwendet, da diese einen besonderen Geschmack abgeben. Ideal für Soßen mit viel Tiefe.
Deswegen hier das heutige Rezept für „Ochsenschwanz Ragout und Bandnudeln“:
Ochsenschwanz Ragout und Bandnudeln
Deftiger Kartoffel-Linseneintopf mit Bohnen und Würstchen
Heiß vom Herd: Herzhafter Eintopf mit Bohnen und Würstchen
Wenn es draußen kalt wird …
Bei Schmuddelwetter helfen Eintöpfe die Stimmung zu heben und den Körper zu wärmen. Unser heutiger Eintopf hat von allem etwas dabei. Neben Kartoffeln geben saftige Bohnen und feine Linsen die notwendige Energie und sättigende Stärke. Mit ein paar würzigen Würstchen wird es ein kleines Festmahl, besonders bei dem Wetter. Wer möchte, verpasst dem Gericht noch eine asiatische Note mit der Gewürzmischung Garam Masala. Das wärmt noch mehr.
Deswegen hier die Rezeptur für „Eintopf mit Kartoffeln, Bohnen, Linsen und Würstchen“:
