Für`s Silvester Buffet: Edle Haselnuss-Grießschnitten Canapés


Lwe


Für`s Silvester Buffet: Edle Haselnuss-Grießschnitten Canapés

Allen einen gesundes, genussvolles & neues Jahr…

Am Ende des Jahres blicken wir zurück auf viele genussvolle Momente im Genießerland Baden-Württemberg. Über 100 Rezept-Inspirationen haben wir auf der „Schmeck den Süden. Baden-Württemberg“-Seite veröffentlicht und einige haben es sogar ins Fernsehen geschafft, z.B. unsere Haselnuss-Grießschnitten Canapés. 

Die 15 beliebtesten Rezepte wurden ausgesucht und als Rezeptvideo gedreht. Diese werden im kommenden Jahr auf vielen Kanälen ausgestrahlt.

Wir wünschen allen Genießer/innen einen guten Rutsch und Gesundheit.

Herzlichen Dank und als letzte Idee haben wir heute das Rezept, das im SWR Marktcheck ausgestrahlt wurde: Edle Haselnuss-Grießschnitten Canapés 

 

Würzige Haselnuss-Grießschnitten Canapés


Lwe


Wilder Blumenkohl in Nussbuttercreme & Haselnuss


Lwe


Wilder Blumenkohl in Nussbuttercreme & Haselnuss

Zweimal Blumenkohl …

Wilder Blumenkohl ist derzeit auf den Märkten und in einigen Restaurants im Trend. Wir haben ihn gekauft und ausprobiert. Sehr köstlich.

Wilder Blumenkohl ist sehr knackig, erinnert ein wenig an ganz jungen Brokkoli. Haselnüsse untermalen dieses Aroma, deshalb haben wir in unsere Rezeptur Haselnüsse geröstet und zum Servieren über den wilden Blumenkohl gestreut. Hier noch ein ungewöhnlicher Tipp: um den Geschmack des Pürees zu verstärken hilft ein kleines Stück (25 g) weiße Schokolade. Das harmoniert richtig gut zu Blumenkohl und Nussbutter.

Hier die Rezeptur für „Wilder Blumenkohl in Nussbuttercreme & Haselnuss

Wilder Blumenkohl in Nussbuttercreme & Haselnuss


Lwe



DATENSCHUTZ   |   IMPRESSUM   |   KONTAKT
The Länd