Kräuterseitlinge und Stampfkartoffeln mit Basilikum & Zitrone
Partytauglich: Melonen-Schinkenspieße mit Schafskäse & Basilikum
Schnell, einfach und so gut…
Ein passender Sommersnack sind unsere kleinen Melonenspieße mit Schinken und Käse. Ich habe dazu einen luftgetrockneten Schinken von der Schwäbischen Alb genommen. Lang gereift und hauchdünn aufgeschnitten, schmeckt dieser tolle Schinken ideal mit Melone. Dazu noch etwas rassigen Schafskäse und ein wenig Basilikum. Perfekt, deswegen hier die heutige Rezeptur für „Melonen-Schinkenspieße mit Schafskäse & Basilikum“:
Melonen-Schinkenspieße mit Schafskäse & Basilikum
„Schmeck den Süden. Baden-Württemberg“-Gastronom: Die Krone am Fluss in Sindringen
„Schmeck den Süden. Baden-Württemberg“- Gastronomen – 25. Jubiläum
Und weiter geht´s! Wir haben ein ganz besonderes Jahr! Die „Schmeck den Süden. Baden-Württemberg“- Gastronomen feiern ihr 25-jähriges Jubiläum und wir stellen euch einige der über 320 Gastronomen vor.
Heute geht es nach Sindringen zum Restaurant „Die Krone am Fluss“.
*Landgasthof-Hotel Krone*, www.krone-sindringen.de
Die Krone am Fluss
Schon immer legte Familie Walter Wert auf Produkte aus der Region Hohenlohe. Beim Gründungsmitglied der „Schmeck den Süden. Baden-Wüttemberg“-Gastronomen stehen immer saisonale und regionale Produkte auf der Speisekarte.
Mehr Informationen über das Restaurant gibt es hier.
Für unsere Fans hat uns der Gasthof heute ein tolles Rezept zur Verfügung gestellt: Geschmorte Schweinebäckchen mit Wirsinggemüse und Grünkern-Rote-Beete-Risotto. Ein herrlicher Genuss!
