Rhabarber Tarte mit Himbeergelee
Mein saisonaler Kuchen-Favorit: Rhabarber Tarte
Für dieses Rezept habe ich mir extra eine schmale, längliche Tarteform besorgt. Ich finde diese Form ideal für Rhabarber, denn die rot-grünen Stängel lassen sich darin „passgenau“ nebeneinander arrangieren. Fertig gebacken, kann diese Tarte noch mit Gelee überzogen werden. Ich habe mich für Himbeergelee entschieden, weil Rhabarber und Himbeere sich geschmacklich sehr gerne mögen. Alternativ empfehle ich die Tarte mit Streusel zu backen. Köstlich, vor allem mit einem ordentlichen Klecks Sahne.
Hier die Rezeptur für “Rhabarber Tarte mit Himbeergelee“:
Rhabarber Tarte mit Himbeergelee
