Geflügelsalat mit Weinbergpfirsich & Pilzen
Feinkost vom Feinsten: Geflügelsalat mit Weinbergpfirsich & Pilzen
Begehrenswert auf jeder Salattafel: fruchtiger & feiner Geflügelsalat
Dieser Feinkostsalat steigert den Genuss jeder Tafel, denn dieser ist aus feinstem heimischem Geflügel, saftigen Pfirsichen und duftenden Pilzen gemacht. Dazu ofenfrisches Brot vom Handwerksbäcker nebenan und ein kühles Getränk…
Was für eine traumhafte heimische Kombi!
Deswegen hier die heutige Rezeptur für heimischen „Geflügelsalat mit Weinbergpfirsich & Pilzen:“
Lieblingsrezepte: Pollo fino mit Bohnensalat mit Aprikosen
Was ist Pollo fino?
Pollo fino ist der ausgelöste Oberschenkel des Hühnchens. Das heißt, dass der Knochen bzw. die Karkasse entfernt wurde.  Dadurch verkürzt sich die Garzeit und das zart saftige Fleisch lässt sich einfacher verspeisen.
Pollo fino liegt derzeit voll im Trend, das zarte Geflügelfleisch lässt sich in der Grillzeit vielfältig einsetzen und ist aufgrund seiner Geling-Sicherheit sehr beliebt.
Pollo fino wird mit Haut und ohne Haut angeboten. Für den Grill empfiehlt sich die Variante mit Haut, da diese im Grill schön knusprig wird. Wer es magerer will, kauft das Fleisch ohne Haut.
Passt zu allem
Gegrillter, gebackenes Pollo fino passt gut zu Grillgemüse oder Salaten. Wir haben als Partner zweierlei Bohnen und fruchtige Aprikosen kombiniert. Dazu ein kräftiges Dressing. Wer möchte, kann zusätzlich frische Kräuter zugeben. Wie wäre es mit zitronig-blumiger Melisse? Oder schon mal feinwürzig-lieblichen Estragon probiert? Oder doch kräftiges Bohnenkraut? Der Sommer bietet ein fast unerschöpfliches Angebot aus der Natur.
Deswegen hier das heutige Rezept für „Pollo fino mit Bohnensalat mit Aprikosen“:
Pollo fino mit Bohnensalat mit Aprikosen
