Spätzle-Wirsing-Auflauf mit Schwarzwälder Schinken




Löffel für Löffel ein Gaumenschmaus...

Johannes hat sich für heute einen besonderen Gaumenschmaus einfallen lassen. Hier trifft saftiger Wirsing auf frische Spätzle und rauchigem Schinken aus dem Schwarzwald. Hier die Rezeptur…

Spätzle-Wirsing-Auflauf mit Schwarzwälder Schinken




Johannes hat sich für heute einen besonderen Gaumenschmaus einfallen lassen. Hier trifft saftiger Wirsing auf frische Spätzle und rauchigem Schinken aus dem Schwarzwald.

Herbstlicher Snack – Frittierte Kürbis-Stücke mit Hagebutten-Dip




Statt Pommes und Ketchup gibt`s herbstliche Snackereien mit kräftigem Kürbis und süß-saurem Hagebuttendipp...

Hier wie im letzten Blog versprochen, ein Rezepte aus dem neuen Kochbuch unseres Kollegen Johannes Guggenberger. Wer nun Lust auf mehr hat, bestellt das Buch unter diesem link…

Und hier das Rezept für „Frittierte Kürbis-Stücke mit Hagebutten-Dip“:


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