Trendig & süß: Zimtschnecken mit Kardamom


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Sechs Zimtschnecken auf einem Teller, der auf einem Tisch steht.

Voll im Trend

Zimtschnecken liegen derzeit voll im Trend. Besonders, wenn diese saftig, süß und aromatisch zubereitet werden. Der besondere Kick kommt durch die Mischung aus Zimt und Kardamom. Luftig werden die Schnecken, wenn sie vor dem Backen nochmal in Ruhe gehen dürfen. Für eine saftige Füllung werden Marzipan und Butter vermischt und anschließend fein abgeschmeckt. Das Ergebnis ist unwiderstehlich.

Deswegen hier die heutige Rezeptur für Zimtschnecken mit Kardamom:

Zimtschnecken mit Kardamom


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Schüttelkuchen mit Kaffee & Schokolade


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Schüttelkuchen mit Kaffee & Schokolade

Ein ungewöhnlicher Kuchen

 

Unser heutiges Kuchenrezept ist ein Klassiker aus den 80er Jahren. Die Schüttelkuchen werden, wie der Name schon sagt, geschüttelt und nicht aufwendig mit einem Rührgerät verrührt oder gar geknetet. Der Teig bleibt durch das Schütteln schön locker und luftig leicht.

Ich habe von einer lieben Landfrau von diesen ungewöhnlichen Rezepten gehört und musste natürlich das Rezept gleich ausprobieren. Da das Ergebnis so köstlich war, habe ich das Rezept aufgeschrieben, sodass jeder in den Genuss des aromatischen Kuchens kommen kann.

Deswegen hier die heutige Rezeptur für „Schüttelkuchen mit Kaffee & Schokolade“:

Schüttelkuchen mit Kaffee & Schokolade


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