Unser Rezept zum närrischen Treiben: Karpfen blau mit Wurzelgemüse
Nicht nur zur Faschingszeit ein schmackhaftes Gericht: der Karpfen
Helau…Nicht nur der Rollmops wird in der närrischen Zeit gern gegessen. Auch ein stattlicher Karpfen auf kunterbuntem Wurzelgemüse passt da prächtig. Das praktische daran ist die leichte Zubereitung. Der Fisch gart sich quasi von selbst im Ofen. Ein Gläschen spritziger Weißwein schmeckt dazu köstlich.
