Gebratene Kartoffelknödel mit Mangoldfüllung und Nussbrösel
Gebratene Kartoffelknödel mit Mangoldfüllung und Nussbrösel
Ein Traumduo…
Eine wunderbare Kombination aus Kartoffeln und Mangold vereint in diesem Rezept. Die Knödelkombi passt super zu Braten, Ofengemüse und Pilzen. Ich habe dazu Semmelbrösel und Walnüsse in Butter angeröstet. Das harmoniert bestens.
Hier die heutige Rezeptur für „Gebratene Kartoffelknödel mit Mangoldfüllung und Nussbrösel“:
Kartoffel-Quarknocken mit Bärlauch und geräucherter Lachsforelle
Wohlgefühl: Paniertes Kotelett mit knusprigen Bratkartoffeln
Für alle, die es knusprig mögen…
Für alle, die es knusprig mögen habe ich einen Klassiker ausprobiert. Panierte Schnitzel sind überall beliebt und ein Dauerrenner. Panierte Koteletts werden dagegen selten angeboten. Dabei hat jeder daran doppelt Freude: erst das köstliche Fleisch und anschließende kann der knusprige Knochen abgenagt werden. Doppelt gut. Dazu köstliche Bratkartoffeln … was gibt es Schöneres?
Hier das heutige Rezept für „Paniertes Kotelett mit knusprigen Bratkartoffeln“: