Pikante Kartoffelecken mit Kräuterdip
Vorsicht Suchtgefahr!
Knusprige Kartoffelecken sind eine perfekte Beilage zu Grillgerichten. Aber auch solo schmecken sie so gut, dass sie süchtig machen. Wichtig ist, dass zum Backen im Ofen ein hitzebeständiges Öl verwendet wird. Da empfiehlt sich ein Bratöl. Beim Kräuterdip nehme ich gerne viel Knoblauch und manchmal reibe ich noch etwas Essiggurke mit rein. Eine Prise Zucker erhöht den Geschmack.
Hier die Rezeptur für „Pikante Kartoffelecken mit Kräuterdip“:
Pikante Kartoffelecken mit Kräuterdip
