Ein Hauch Exotik: Merguez-Bällchen mit Paprika-Zucchini-Gemüse & Kichererbsen-Couscous
Einfache Hausmannskost trifft orientalische Würze
Wenn sich rustikale Hausmannskost mit den Aromen des Orients verbindet, entsteht ein Gericht, das sowohl Herz als auch Gaumen wärmt. Diese Hackbällchen aus Rind- und Lammfleisch sind aufregend, würzig und erinnern an Urlaub.
Das Besondere: Kichererbsen-Couscous, der mittlerweile in vielen Supermarktregalen zu finden ist. Dieser ist eine glutenfreie Alternative zum klassischen Couscous. Er ist nussig im Geschmack, super sättigend und passt perfekt zu den würzigen Aromen dieses Gerichts. Mit einem Hauch Kreuzkümmel, Koriander, Zitronenabrieb und frischen Kräutern wie Minze und Petersilie wird aus dieser einfachen Mahlzeit ein kulinarischer Kurzurlaub.
Deswegen hier die heutige Rezeptur für „Merguez-Bällchen mit Paprika-Zucchini-Gemüse & Kichererbsen-Couscous“:
Merguez-Bällchen mit Paprika-Zucchini-Gemüse & Kichererbsen-Couscous
Schlicht, gut & einfach: Kichererbsen Curry
Einfach gut
Die Fastenzeit hat begonnen. Nach den vielen Feiern in den letzten Wochen tut ein wenig Mäßigung wieder gut, um Körper und Geist wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Unser heutiges Eintopfgericht passt deswegen sehr gut. Außerdem schont es unseren Geldbeutel, denn das wärmende Gericht ist einfach und kommt mit wenigen und preiswerten Lebensmitteln aus. Wer möchte, serviert dazu einfach Brot. Allerdings passen Kartoffeln oder Reis auch sehr gut dazu.
Hier die heutige Rezeptur für „Kichererbsen Curry„:
Kichererbsen Curry
