Quark-Blechkuchen mit Kirschen und Streuseln
Schwarzwälder Kirsch Trifle
Kirschen sind da…
Die ersten Kirschen sind da und wollen geerntet werden. Für unser Dessert brauchen wir nur zwei gute Hände voll, denn wir schichten Kirschen mit Biskuit und feiner Vanillecreme zu einem saftigen Trifle. Oder klingt die deutsche Bezeichnung „Schichtnachtisch“ besser? Das kann jeder selber entscheiden. Mein Tipp dazu ist: unbedingt mit Schwarzwälder Kirschwasser veredeln. Das hebt den Genuss…
Hier das Rezept für unseren „Schwarzwälder Kirsch Trifle“:
Schwarzwälder Kirsch-Trifle
Brandteigrolle „Schwarzwälder Kirsch Art“
Süße Inspiration
Die Inspiration für das heutige Rezept habe ich am Wochenende bei Bekannten bekommen. Dort stand eine kuchenrolle auf dem Tisch, die ich zuerst für eine Biskuitrolle gehalten habe. Der Clou war allerdings, dass die köstliche Füllung aus Sahnecreme und Kirschgrütze in Brandteig eingewickelt war. Das war neu für mich. Die Rolle hat mir so gut geschmeckt, dass ich eine Rezeptur ausprobiert habe. Das Ergebnis schmeckt wunderbar und erinnert an eine Schwarzwälder Kirschrolle.
Hier die Rezeptur für unserer Version einer Brandteigrolle „Schwarzwälder Kirsch Art“:
