Mal nicht süß: Herzhaftes Hefegebäck mit Käsefüllung (Türkisch: Poğaça)

Löwe

Zehn Gebäckteilchen in Mondform, gefüllt mit Käse auf einem weißen ovalen Teller. In der Mitte ist eine kleine Glasschüssel mit schwarzen Oliven. Der Teller steht auf einem braunen Tisch.

Faschingsgebäck mal herzhaft

Die typischen Faschingsgebäcke wie Berliner, Fasnetsküchle, Nonnenfürzle, Quarkbällchen etc. sind süße Verführungen in der närrischen Zeit.

Allerdings darf auch mal herzhaftes Hefegebäck serviert und genossen werden.

In mediterranen Ländern wie in der Türkei sind „PoÄŸaça“ ein beliebtes traditionelles Gebäck, das herzhaft gefüllt wird. Warum nicht mal diese Idee mit heimischen Zutaten kombinieren. In unserer Füllung bringen Hirtenkäse und Allgäuer Emmentaler duftend würzigen Geschmack ins warme Gebäck. Wer möchte, würzt zusätzlich mit Chili (oder Pul Biber). Dann kommt der Gaumen in Stimmung und die Zunge tanzt Samba. Also, einfach mal versuchen.

Deswegen hier die heutige Rezeptur für „Herzhaftes Hefegebäck mit Käsefüllung„:

Herzhaftes Hefegebäck mit Käsefüllung (Poğaça)

Löwe

Snackidee zur EM 2021: Knusprige Rosmarin-Backerbsen mit Pfiff

Löwe

Snackidee zur EM 2021: Knusprige Rosmarin-Backerbsen mit Pfiff

Passt zum kühlen Bier…

Passend zur Fussball EM 2021 haben wir uns einen tollen Knabberspaß einfallen lassen: knusprige Rosmarin-Backerbsen mit Pfiff. Durch das Backen mit Rosmarin und Knoblauch bekommen die kleinen Knusperkügelchen einen besondere Effe(k)t. Wer will, schärft ordentlich mit Paprika, Pfeffer oder Chili. Der ideale Snack zur Fussball EM 2021. Dazu passt ein kühles Bier.

Viel Spaß!


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