Geschenke aus der Natur: Apfelessig mit Kapuzinerkresse und Honig
Kapuzinerkresse – das grüne Antibiotikum
In vielen Gärten grünt und blüht die Kapuzinerkresse mit ihren gelb bis rot leuchtenden Blüten.
Die schöne Pflanze ist ein Hingucker und das Beste: Ihre Blüten, Blätter und Samen können roh gegessen werden – zum Beispiel in Salaten.
Gerühmt wird diese als Heilpflanze mit fast magischer, antibiotischer Wirkung. In der Küche bringt sie kräftige, Meerrettich ähnlich Aromen in die Speisen.
Wir haben heute ein altes Rezept für einen besonderen Essig, der mit Kapuzinerkresse und Honig verfeinert wird. Der Essig verfeinert kräftige Salate wie Kartoffelsalat, rote Bete-Salat, Rettichsalat, Krautsalat oder Wurstsalat.
Deswegen hier die heutige Rezeptur für Apfelessig mit Kapuzinerkresse und Honig:
Apfelessig mit Kapuzinerkresse und Honig
Grillkäse mit Shitake Pilzen, Sesam-Kresse Gurken
Grillkäse mit Shitake-Pilzen, Sesam-Kresse-Gurken
Köstliches vom Grill
Gurkensalat ist in der warmen Jahreszeit beliebt, da dieser wunderbar den Körper kühlt und schmeckt. Mit ein bisschen Grillkäse und würzigen Skitage Pilzen wird daraus ein Gaumenschmaus. Wer möchte, kann natürlich auch Grillwürstchen oder Fleisch auf den Grill legen. Jeder so wie er möchte. Deswegen hier die heutige Rezeptur Grillkäse mit Shitake-Pilzen, Sesam-Kresse Gurken:
