Herbstliche Genüsse: Curry-Nudeln mit Kürbisbolognese

Löwe

Curry-Nudeln mit Kürbisbolognese auf einem Teller. Ein Löffel liegt auf dem Teller und daneben liegt eine Gabel. Ein stück Kürbis und ein Stück Käse liegen neben der Gabel

Herbstgenüsse

Mit dem Herbstbeginn verbunden sind Weinlesen, Spaziergänge und farbenfrohe Blätter. Höchst dekorativ dazu schmücken bunte Kürbisse in der Landschaft die heimische Kulisse und laden zum Kauf ein.

Kürbis – das leckere Herbstgemüse

Kürbispüree lässt sich schnell zubereiten und dient als Basis von Suppen oder Soßen. Wir haben heute eine schöne Kombination von Nudeln und Kürbisbolognese ausprobiert. Dazu ein kleiner Tipp: aromatischer und farbenfroher werden die Nudeln, wenn man etwas Currypulver oder Kurkuma ins Kochwasser gibt. Der Geschmack harmoniert zudem sehr gut mit Kürbis.

Deswegen hier die heutige Rezeptur für Curry-Nudeln mit Kürbisbolognese:

Curry-Nudeln mit Kürbisbolognese

Löwe


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