Hokkaido-Kürbiscremesuppe mit Curry und Ingwer


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Bio-Hokkaido Kürbissuppe mit Curry und Ingwer


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Bio-Hokkaido Kürbissuppe mit Curry und Ingwer

Wärmt das Herz…

Wenn es kalt wird, dann gibt es nichts besseres als eine Kürbissuppe mit wärmendem Ingwer, Chili und Curry. Kürbissuppe ist eben meine Nr.1 aller Suppen. Vielleicht, weil damit so viele schöne Erinnerungen in geselliger Runde verbunden sind.

Aus diesem Grund gibt es heute mein Rezept für „Bio-Hokkaido Kürbissuppe mit Curry und Ingwer“:

Kürbis-Creme-Suppe mit Zwetschgen und gebackenen Champignons


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Kürbis-Creme-Suppe mit Zwetschgen und gebackenen Champignons

Herbstliche Suppenküche

Kürbissuppe ist seit Jahren  ein Pflichtgericht in unseren herbstlichen Blogrezepturen. Mal süßer, mal scharf, mal schlicht und dann wieder raffiniert.

Eine pfiffige Kombination ist Kürbis mit Zwetschge und Champignons. Das Rezeptfoto verspricht schon vorab einen Gaumenschmaus. Wie es schmeckt kann gern ausprobiert werden. Hier die Rezeptur für „Kürbis-Creme-Suppe mit Zwetschgen und gebackenen Champignons“:

Kürbis-Creme-Suppe mit Zwetschgen und gebackenen Champignons


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