Kürbis-Bohnen Lasagne mit Allgäuer Emmentaler




Kürbis-Bohnen Lasagne mit Allgäuer Emmentaler




Lasagne oder Nudelauflauf ?

Eigentlich handelt es sich bei unserem heutigen Gericht um einen überbackenen Nudelauflauf. Ähnlich zubereitet wie eine italienische Lasagne. Statt der üblichen Sauce Bolognese findet sich zwischen den Nudelplatten in unserer Version ein spezielles Ragout. Dieses Ragout wird mit Hackfleisch, Kürbis und eingemachten Bohnen zubereitet. Statt Parmesan kommt Allgäuer Emmentaler oben drauf. Und statt überbackener Nudelauflauf nenne ich es dann doch einfach Lasagne. Ist kürzer 😉

Rezept zum Muttertag: Schokoflädle-Torte mit Karamellcreme




Ursprünglich wollte ich ein Rezept mit Erdbeeren und Schokolade zum Muttertag erstellen. Da die Erdbeeren in Baden-Württemberg noch nicht reif genug sind, habe ich eine Kombination aus Schokopfannkuchen und Karamell ausprobiert. Hauptsache es schmeckt und ist mit viel Liebe zubereitet. Darum geht`s doch am Muttertag: „Liebe“

Schokoflädle-Torte mit Karamellcreme





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