Safran-Perlgraupen-Kroketten mit Allgäuer Emmentaler


Lwe


Safran-Perlgraupen-Kroketten mit Allgäuer Emmentaler

Fleischlose Fastenküche

Nach den närrischen Faschingstagen ist leichte Kost angesagt. Ganz auf Genuss muss nicht verzichtet werden, verleiht doch der heimische Emmentaler unserem Fastengericht eine köstlich deftige Note.

Statt Perlgraupen können auch kleine Riebele verwendet werden. Wer will, schneidet noch feine Kräuter in die Krokettenmasse. Knoblauch wäre auch noch ein kräftiger Aromakick.

Hier die heutige Rezeptur für „Safran-Perlgraupen-Kroketten mit Allgäuer Emmentaler“:

Gebratener Zander auf Sommergemüse


Lwe


Schafsjoghurt mit Honig, Rhabarber und Rosen


Lwe


Schwarzwälder Forellenkaviarcreme


Lwe



DATENSCHUTZ   |   IMPRESSUM   |   KONTAKT
The Länd