Der sonnige, gelbe Gruß aus dem Süden
Ein saftiger Zitronenkuchen ist eine Delikatesse. Sonnengereifte Zitrusfrüchte verleihen dem süßen Gebäck eine erfrischend fein säuerliche Note. Beliebt und bekannt ist der „Sizilianische Zitronenkuchen“, den es das ganze Jahr über in vielen Bäckereien zu kaufen gibt. Quasi ein Exportschlager aus Italien.
Die Kraft der Natur
Mit heimischen Zutaten lässt sich eine wunderbare Alternative zaubern. Unser Brennnessel-Limettenkuchen verbindet den fein-säuerlichen Zitrusgeschmack der Limette mit rassiger Brennnessel und feiner Vanille. Das Ergebnis überzeugt geschmacklich und der aromatische Kuchen zergeht auf der Zunge.
Zudem ist der grasgrüne Gaumenschmaus eine auffällige Augenweide auf jeder Tafel. Unser Tipp: Dazu mal einen grünen Tee mit heimischem Zitronengras genießen. Köstlich.
Deswegen hier die heutige Rezeptur für unseren Brennnessel-Limettenkuchen:
Spritzig und ErfrischendÂ
Unser Sommerdrink 2023 ist wie eine kühle Brause, die so richtig wohl tut, wie ein Sprung ins kühle Nass.
Zitronen und leichter Sommerwein bzw. Sommersekt – gerne auch mal alkoholfrei – bringen zusätzlich aufregende Erfrischung. Fast wie ein Whirlpool von innen.
Deswegen hier die heute spritzige Wohltat: ein eisgekühlter Zitrus-Spritzer: