Zander auf buntem Linsenkeimlingssalat und Kerbelschaum




Leichte Küche die schmeckt...

Heute gibt`s ein sommerliches Gericht mit zartem Zander, bekömmlichen Linsensalat und leichtem Kerbelschaum. Die Vorbereitung der Linsenkeimlinge dauert drei Tage. Der Aufwand lohnt sich. Die Keimlinge sind besonders reichhaltig an Nährstoffen und schmecken köstlich erfrischend. Unser Tipp: Linsenkeimlinge gibt`s auch schon gekeimt in vielen Reformhäusern zu kaufen. So lässt sich Zeit sparen.

Hier die Anleitung für „Zander auf buntem Linsenkeimlingssalat und Kerbelschaum“:

Forellenküchle auf Linsensalat mit Lemberger-Karamell





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