Pfiffige Rezeptideen: Marmorküchlein im Waffelbecher




Tolle Rezeptideen…

Die heutige Rezeptidee kommt von Waltraud Allgäuer. Sie hat mir hier am Mannheimer Maimarkt von der Idee erzählt, einen Marmorkuchen in einem kleinen Waffelbecher zu backen. Normalerweise kenne ich die Waffelbecher nur als essbare Behälter für Eierlikör. Aber die Idee gefällt mir. Und bei Waltrauds Familie kommt dieses Küchlein „to go“ jedesmal sensationell an. Also bat ich Waltraud mit mir das Rezept zu backen. Wir haben es live auf der Showkochbühne ausprobiert und siehe da, auch die Zuschauer fanden die Marmorküchlein klasse. Deshalb hier die Rezeptur zum Nachbacken. Einen herzlichen Dank an Waltraud. Schön, dass Du mit uns in Mannheim warst.

Marmorküchlein im Waffelbecher




Hefezopfkugel Gugelhupf (oder süßes Affenbrot)




Hefezopfkugel-Gugelhupf (oder süßes Affenbrot)




Ein kleines, kulinarisches Wunder…

Hefezopf wird normalerweise geflochten. Wer diesen jedoch zu kleinen Kugeln rollt, in Butter und Zimtzucker wälzt und in eine Gugelhupfform schichtet, wird ein Wunder erleben. Unbedingt ausprobieren!

Hier die Rezeptur für Hefezopfkugel Gugelhupf alias süßes Affenbrot:


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