„Schmeck den Süden. Baden-Württemberg“ auf dem Mannheimer Maimarkt 2022
Endlich wieder genießen…
11 Tage Mannheimer Maimarkt gingen gestern zu Ende. Zurück bleiben schöne und weitgehend sonnige Erinnerung. In Halle 41, die Halle der Baden-Württemberg-Gemeinschaftsschau, wurde köstlich Kulinarisches angeboten:
Voll im Trend lag der Bürger Foodtruck, mit der Maultaschentüte „to go“. Hier gab es neben der klassischen Maultaschentüte, auch eine vegetarische Alternative.
Die Landfrauen aus dem Rhein-Neckar-Kreis versorgten alle mit kühlen, frisch gemixten Milchshakes.
Für Begeisterung sorgten Dachsenfranz mit erfrischendem Bier und die edlen Tropfen der Lauffener Weingärtner und dem Weingut Wolf.
Zum ersten Mal dabei und gleich sehr gut angenommen wurden die Quittenprodukte vom Quittenprojekt Bergstraße. Hier war der Quitensenf und der Quittenessig eine kleine Sensation, die regen Absatz fand.
Die Simmler Konfitüren waren, wie gewohnt, ein vertrauter und schmackhafter Aufstrich, die wir erstmals auf der Bühne in alkoholfreien Cocktails verarbeiteten.
Mit Heumilch-Käse der Käsküche Isny wurden unsere Bergkäsküchlein hervorragend würzig. Der aromatische Duft lockte Besucher in die Zelte und verführte zum Verweilen.
Obst vom Bodensee, die Marktgemeinschaft Kraichgau-Korn und Rainer Authenried, vom Hotel Herrmann aus Münsingen, komplettierten die bunte, kommunikative Mischung der „Schmeck den Süden. Baden-Württemberg“-Gemeinschaft. Wir feuen uns schon auf das nächste Jahr.
Zur Erinnerung ein paar wenige Impressionen unseres Auftritts:
Es geht wieder rund, am Mannheimer Maimarkt
„Frisch – digital – modern“ …
… ist das Motto der neuen Kochshows am Baden-Württemberg-Stand in Halle 41. Frische regionale Produkte und raffinierte Spezialitäten der Aussteller werden mit spannenden Gewürzen & ungewöhnlichen Kräutern kombiniert.
Das neue „Schmeck den Süden. Baden-Württemberg“-Programm zeigt die heimische Küche, modern in Szene gesetzt. Zudem köstliche vegetarische und vegane Alternativen. Ergänzt durch Tipps für interessierte Genießer.
Freuen Sie sich auf Gerichte wie schwäbische Falafel, mediterrane Maultaschen-Bowl, Grasgrüne Kässpätzle, Vegane Mayo, raffinierte Salatdressings, und viele weitere inspirierende Zubereitungen. Spritzige Cocktails mit Konfitüre u.v.m.
Alles wird digitaler…
Eine Premiere sind die neuen Rezepturen: 15 Rezeptkarten wurden digital erweitert. Über einen QR-Code, der mit jedem Smartphone lesbar ist, wird ein ergänzender Videoclip gestartet, der zusätzliche Tipps & Tricks anschaulich zeigt.
Kochen verbindet…
Auch dieses Jahr bereichern Gastköche, VIPs und erstmals auch Blogger das Showprogramm mit aktuellen Foodtrends. So wird auf die junge Zielgruppe eingegangen.
Schulklassen sind herzlich eingeladen zu den Kochvorführungen „Gesunder Pausen-Snack“ – und helfen mit!
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 Gewinnspiele, Gratisbroschüren & Rezepte
Gewinnspiel, Informationen und Rezepte rund um die Regionalkampagne „Natürlich. VON DAHEIM“ runden unser Angebot ab.
Folgende Firmen sind darüber hinaus als Aussteller am Gemeinschaftsstand vertreten:
- Bürger GmbH mit dem Bürgermobil,
- Lauffener Weingärtner, Weingut Wolf und Winzergenossenschaft Britzingen,
- Quittenprojekt Bergstraße mit QUittenprodukten
- Simmler mit Konfitüren,
- Käsküche Isny mit Heumilch-Käse,
- Obst vom Bodensee
- Marktgemeinschaft Kraichgau-Korn mit Mehlen und Backmischungen
- Hotel Herrmann aus Münsingen
- Die Landfrauenverbände aus dem Rhein-Neckar-Kreis mit der Milchbar
