Aus einem Topf: One Pot Karotten-Nudeln mit Erdnüssen

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Karotten-Nudeln mit Erdnüssen in einem Suppenteller. Die Nudeln sind Spirelli-Nudeln. Als Topping wurden Erdnüsse, geschnittene Kräuter und Sesamsamen über die Nudeln gestreut. Der Teller ist umrandet mit Erdnüssen als Dekoration.

Alles aus einem Topf

Wenn ein Rezept einfach, schmackhaft und raffiniert sein soll, bieten sich Eintopfgerichte an. In den sozialen Medien sind vor allem diese Eintopfgerichte (One Pot) besonders beliebt, da die ungekochten Nudeln in einer bestimmten Menge Flüssigkeit circa 10  Minuten kochen und dabei die Flüssigkeit und deren Geschmack komplett aufnehmen.

Dann werden die Nudeln nur noch auf Teller verteilt und mit Liebe dekoriert. Einfacher geht es nicht und das Beste: Es schmeckt sehr gut.

Der deswegen hier die heutige Rezeptur für „One Pot Karotten-Nudeln mit Erdnüssen“:

Traumpaar trifft Hergottsbscheißerle: Maultaschen mit Blut- & Leberwurstfülle

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Ein weißer Teller mit zwei Maultaschen auf Sauerkraut. Dekoriert mit 5 Feldsalatbüscheln. Der Teller steht auf einem beigen Platzdeckchen. Links neben dem Teller liegen Messer und Gabel.

Eine wunderbare Freundschaft

Maultaschen schmecken in der traditionellen Form köstlich. Darüber hinaus lassen sie sich überraschend vielseitig variieren. So finden sich in Restaurants und den Metzgereien mittlerweile Fischmaultaschen, vegetarische Maultaschen, süße Maultaschen und vieles mehr.

Auch wir haben uns wieder einmal etwas einfallen lassen und unsere Maultaschen mit Blut- und Leberwürsten verfeinert.

In den kalten Wintermonaten harmoniert diese deftige Variante wunderbar zu heimischem Sauerkraut. Wer möchte, verteilt noch Feldsalat über das Gericht und bringt so Abwechslung und Farbe mit ins Spiel.

Hier die heutige Rezeptur für „Maultaschen mit Blut- & Leberwurstfülle„:

In der Pfanne serviert: Hähnchenkeulen auf Spitzkraut-Nudelpfanne

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Vier Hähnchenkeulen in einer Pfnne mit Spitzkraut-Nudeln. Bei den Nudeln handelt es sich um Fusilli. Klein geschnittenen Kräuter wurden auf die Nudelpfanne gestreut. Die Pfanne steht auf einem Holzbrett, das auf einem weißen Untergrund steht. Ein Löffel und eine Gabel sind am Rand der Pfanne angelehnt.

Deftiges Pfannengericht

Huhn und Kraut passen im Herbst gut zusammen. In der Pfanne auf dem Tisch bleiben die herzhaften Zutaten lange heiß. Wer möchte, mischt zusätzlich Sauerkraut in das frische Weißkraut. Das gibt anregende Säure ins Gericht und liefert reichlich Vitamin C als Stärkung der Abwehrkräfte. Genau das Richtige in kalten Monaten.

Deswegen hier das heutige Rezept für „Hähnchenkeulen auf Spitzkraut-Nudelpfanne“:

Hähnchenkeulen auf Spitzkraut-Nudelpfanne

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