Süße Adventsgrüße mit Schoko-Nuss Linzer


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Süße Adventsgrüße mit Schoko-Nuss Linzer

Gutsle mit Extrakick

Unsere Linzer Plätzchen werden im Rezept nicht mit Konfitüre, sondern mit heller Nougatcreme gefüllt. Das passt sehr gut zum kräftigen Kakao- und Kaffeearoma im Plätzchenteig. Daraus entstehen vollmundige Gutsle für Erwachsene. Wer auch Kindern davon geben möchte, lässt das Kaffeepulver weg.

Hier die heutige Rezeptur für „Schoko-Nuss Linzer“:

Schoko-Nuss Linzer


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Süße Silvesterknaller: Schwarzwälder Kirsch Fudge mit Rauchmandel


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Süße Silvesterknaller: Schwarzwälder Kirsch Fudge mit Rauchmandel

Rauchmandeln im süßen Schokoladenmantel

Zu Silvester darf es nochmal knistern und knallen. Zumindest kulinarisch. Dazu haben wir kleine, süße Geschmacksexplosionen kreiert, die super schnell herzustellen sind, genannt Fudge.

Fudge sind eine Art weiches Karamell,  das in vielen  Varianten angeboten wird. Hauptzutaten sind Sahne und Butter (oder süße Kondensmilch), Schokolade und Zucker, die zu einer karamelligen Masse gekocht werden.  Wer möchte, gibt etwas Schwarzwälder Kirschwasser dazu. Das hebt den Geschmack nochmal in hochgeistige Ebenen. Alternativ kann auch etwas Kaffeepulver zugegeben werden, der zur Silvesternacht noch belebt. Oder beides?

Wir wünschen einen genussreichen Jahresausklang.

 

Schwarzwälder Kirsch Fudge mit Rauchmandeln


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