Herzhafter Kräuter-Kochkäse

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Vesperzeit mit herzhaftem Kräuter-Kochkäse

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Käse als Hochgenuss…

Für ein herzhaftes Vesper am Nachmittag haben wir heute ein ideales Rezept: Kochkäse. Das Gute an Kochkäse ist, dass dieser umso besser schmeckt, umso reifer der dazu verwendete Käse ist. Also ruhig mal Käse kaufen und dann lang im Kühlschrank liegen lassen. Sehr lange reifen lassen. Das heißt, der Käse darf quasi überreif verwendet werden. Dazu dann noch ein wenig Knoblauch und Kräuterbutter. Ein Traum für alle Käseliebhaber.

Hier unsere heutige Rezeptur für „Herzhafter Kräuter-Kochkäse“: