Klassiker mit Ei
Was tun, wenn zu viele Eier nach Ostern übriggeblieben sind? Nochmal hartgekochte Eier vorbereiten und daraus einen Eiersalat rühren? Oder einen Kuchen backen? Oder vielleicht doch einen beliebten Klassiker auf den Tisch bringen? Wie wäre es mit köstlichen Maultaschenstreifen und Eiern? Dazu einen grünen, knackig frischen Salat und fertig ist ein weiteres Festmahl.
Deswegen hier das heutige Rezept für „Maultaschenstreifen mit Ei“:
Einfach gut
Die Fastenzeit hat begonnen. Nach den vielen Feiern in den letzten Wochen tut ein wenig Mäßigung wieder gut, um Körper und Geist wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Unser heutiges Eintopfgericht passt deswegen sehr gut. Außerdem schont es unseren Geldbeutel, denn das wärmende Gericht ist einfach und kommt mit wenigen und preiswerten Lebensmitteln aus. Wer möchte, serviert dazu einfach Brot. Allerdings passen Kartoffeln oder Reis auch sehr gut dazu.
Hier die heutige Rezeptur für „Kichererbsen Curry„: