Für alle, die es knusprig mögen…
Für alle, die es knusprig mögen habe ich einen Klassiker ausprobiert. Panierte Schnitzel sind überall beliebt und ein Dauerrenner. Panierte Koteletts werden dagegen selten angeboten. Dabei hat jeder daran doppelt Freude: erst das köstliche Fleisch und anschließende kann der knusprige Knochen abgenagt werden. Doppelt gut. Dazu köstliche Bratkartoffeln … was gibt es Schöneres?
Hier das heutige Rezept für „Paniertes Kotelett mit knusprigen Bratkartoffeln“: