Silvesterkracher zum knabbern: Knusprige Strudelröllchen mit Hirtenkäse


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Silvesterkracher zum knabbern: Knusprige Strudelröllchen mit Hirtenkäse

Silvesterkracher

Unsere Silvesterkracher zünden ein Feuerwerk im Mund, denn der würzige, scharfe Hirtenkäse ist in einem hauchdünnem Teigmantel gebacken. Wer möchte, kann statt getrockneten Kräutern gern frische Kräuter, Knoblauch, Chili oder etwas Chiliöl verwenden. Hier kann nach Herzenslaune kreativ kombiniert und gezaubert werden.  Diese Knusperrollen eignen sich übrigens auch ideal, um Reste aus dem Kühlschrank geschmackvoll zu verwerten. Ob vegan, vegetarisch oder mit Fleisch oder Fisch, hier passt fast alles.

Dazu noch gschwind einen Dip aus Joghurt, Paprika und Tomatenmark. Fertig ist ein perfekter Snack für Silvester.

Deswegen hier die heutige Rezeptur für unsere knusprigen Silvesterkracher:

Johannisbeeren-Spritz mit Rosmarin


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Knusprige Strudelröllchen mit Hirtenkäse


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Edle Geflügelleber-Pâté mit eingelegten Trockenaprikosen, Brioche und Topinambur-Spänen


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