Kräftige Farben, kräftige Aromen
Nudelsalate schmecken zu jeder Jahres- und Tageszeit. Sie sind ein perfekter Snack zwischendurch oder ein Sattmacher zum Mittagessen. Und das Beste ist, Nudelsalate lassen sich wunderbar vorbereiten und nach Belieben variieren. Wir haben heute eine farbenprächtige Variante mit Roter Bete, Bohnen und Nüssen. Die purpurne Farbe erhalten die Nudeln durch das Kochen in Rote Bete Saft. Wer möchte, gibt noch Käsewürfel in den Salat und genießt den Salat lauwarm oder kalt.
Hier die heutige Rezeptur für Rote Bete – Nudelsalat mit Bohnen & Walnüssen:
Espresso-Eierlikör Shot – Muntermacher zur Faschingszeit
Die großen Faschingsfeiern fallen dieses Jahr aus. Da bleibt nur das Feiern im engsten Familienkreis. Vielleicht endlich mal die Gelegenheit, um gemeinsam Faschingesrezepte auszuprobieren. Für die Erwachsenen habe ich ein besonderes Rezept ausprobiert. Im Original heißt es Barraquito und ich habe daraus eine Abwandlung mit heimischen Spezialitäten gemacht. Also, zum Wohlsein!