Grün-weiße Petersiliencremesuppe
Stärkt von innen: Grün-weiße Petersiliencremesuppe
Kräftigende Suppen tun gut…
Cremige Suppen aus frischem Wurzelgemüse tun uns gut, machen satt und sind kostengünstig. Ich koche gleich etwas mehr ein und fülle die Suppen heiß in saubere Gläser ab. Dann habe ich einen Vorrat und schnell eine Basis für Menüs oder als Soßengrundlage für Nudeln, Gemüse oder Fleisch.
Das Besondere an der heutigen Rezeptur ist das Zusammenspiel von Petersiliengrün und seiner Wurzel. Auch farblich ein harmonisches Spiel.
Hier unsere heutige Rezeptur für die kräftigende „Grün-weiße Petersiliencremesuppe“:
