Buntes Salatbouquet im Riesenpfitzauf


Lwe


Buntes Salatbouquet im Riesenpfitzauf


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Buntes Salatbouquet im Riesenpfitzauf

Ein riesen Hingucker…

Pfitzauf ist eine schwäbische Spezialität. Normalerweise wird Pfitzauf in besonderen kleinen Formen gebacken. Ich habe das Rezept leicht abgewandelt und ihn in einer Pfanne im Ofen zubereitet. Als Riesenpfitzauf erregt die Spezialität doppelt Aufsehen und lässt sich verschieden füllen. Bei diesem heißen Wetter passt ein erfrischender Salat perfekt dazu. Zusammen mit einem kühlen Gläschen Wein.

Um die Anleitung nachvollziehbarer zu gestalten, habe ich die wichtigsten Schritte fotografiert:

Hier die komplette Rezeptur für „Buntes Salatbouquet im Riesenpfitzauf“:


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