Hibiskus-Rhabarber & Erdbeeren auf Limettenquark & Basilikumöl


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Hibiskus-Rhabarber & Erdbeeren auf Limettenquark & Basilikumöl

Farb- und Aromenpracht auf dem Teller

Rhabarber und Erdbeeren vertragen sich bestens, wenn diese zu einem Dessert kombiniert werden. Um den Eigengeschmack des Rhabarbers zu unterstützen, wird dieser in einem süßen Bad aus Erdbeersirup & Hibiskustee gegart. Der Trick dabei ist, dass der Rhabarber nur 1 Minute kocht, dann von der Kochstelle gezogen wird und ruhen muss. Wenn das süß-saure Gemüse vollständig abgekühlt ist, kann angerichtet werden. Mit kühler Quarkcreme und grünem Aromaöl schmeckt diese Komposition köstlich.

Hier die heutige Rezeptur für Hibiskus-Rhabarber & Erdbeeren auf Limettenquark & Basilikumöl:

Hibiskus-Rhabarber & Erdbeeren auf Limettenquark & Basilikumöl


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Ofenfrisch & Köstlich: unser saftiger Apfel-Quarkkuchen


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Ofenfrisch & Köstlich: unser saftiger Apfel-Quarkkuchen

April, April…

Im April macht das Wetter sprichwörtlich was es will… und wir machen das Beste aus den wechselhaften Tagestemperaturen, denn auch bei Regenwetter lässt es sich gut genießen.

Unser ofenfrischer Apfel-Quarkkuchen schmeckt nicht nur köstlich, sondern glänzt durch einen leichten Apfelgelee Überzug auch ohne Sonnenstrahlen. Mit einer großen Tasse dampfendem Kaffee oder Tee ergibt sich das perfekte April-Nasswetter Buffet.

Hier unsere heutige Rezeptur für köstlichen Apfel-Quarkkuchen:

 

Ofenfrisch & Köstlich: unser saftiger Apfel-Quarkkuchen


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