Königlich schlemmen: Toast mit geräucherter Lachsforelle & Preiselbeer-Meerrettich

Löwe

Brotscheibe belegt mit gerächerten Lachsforellenstücken, Preiselbeer-Meerrettich, Radieschenscheiben und Gurkenscheibchen. Garniert mit Petersilie, Zwiebelringen und Zitronenvierteln. Der Teller steht auf einem Holzbrett. Auf dem Holzbrett sieht man ein Messer und Radieschen.

Edel und gut

Mit wenigen Lebensmitteln etwas Köstliches zaubern ist ein sinnvoller Ansatz für unsere Blogideen. Gerade an stressigen Tagen sind schnelle und schmackhafte Rezeptideen gefragt. Ein Toast ist schnell zubereitet und wird mit einem knackigen Salat zu einem Festessen. Perfekt für die Seele.

Deswegen hier die heutige Rezeptur für „Toast mit geräucherter Lachsforelle & Preiselbeeren-Meerrettich“:

Toast mit geräucherter Lachsforelle & Preiselbeer-Meerrettich

Löwe

Blumenkohl-Betesalat auf Rettichsprossen

Löwe

Blumenkohl-Betesalat auf Rettichsprossen

Löwe

Blumenkohl-Betesalat auf Rettichsprossen

Scharfe Sache zu deftigen Speisen

Unser heutiges Gericht ist halb Salat, halb Rohkost Dip. Dieser Salat kann allein gegessen oder zu Gegrilltem gereicht werden. Mir schmeckt diese Blumenkohl Variante sehr gut zu Fisch, Räucherfisch, Grillfleisch oder Kartoffeln. Wer möchte, nimmt statt Mandelmus einfach Crème fraîche oder Schmand. Beides passt sehr gut zu unserem Blumenkohl-Betesalat auf Rettichsprossen:


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