Dunkelbier- und Radlerkuchen mit Streusel


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Dunkelbier- und Radlerkuchen mit Streusel

Ungewöhnlich und super schmackhaft

Auf der Südwestmesse haben wir in der Baden-Württemberg-Halle einen wunderbaren Bierstand. Das kühlt bei heißem Wetter wunderbar. Allerdings habe ich das Bier für die Kochshows verwendet. Backen mit Bier klingt ungewöhnlich, funktioniert aber sehr gut. Zwei köstliche Beispiele haben wir ausprobiert und es kam bei den Gästen sehr gut an. Deswegen heute beide Rezepturen: Dunkelbier- und Radlerkuchen mit Streusel

Dunkelbier- und Radlerkuchen mit Streusel


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Gebackene Hühnchen-Nuggets im Radlerteig


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Gebackene Hühnchen-Nuggets im Radlerteig

Goldgelb und knusprig…

Das heutige Rezept passt zum Frühlingsbeginn. Zarte Hühnchenstücke im goldgelben Ausbackteig. Dazu ein frischer Frühlingsquark. Der Ausbackteig bekommt durch einen guten Schuss Radler eine spritzige, zitronige Note. Das passt herrlich zum Hühnchenfleisch. Wer möchte, kann die goldgelben Nuggets auch mit Mayo servieren. Ein Spritzer Zitronensaft obendrauf und fertig ist ein schönes Frühlingsgericht.

Hier unser Rezept für „Gebackene Hühnchen-Nuggets im Radlerteig

 

Gebackene Hühnchen-Nuggets im Radlerteig


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