Gänsebraten mit Rotkraut, Brezel-Serviettenknödel und Bratapfel


Lwe


Gänsebraten mit Rotkraut, Brezel-Serviettenknödel und Bratapfel


Lwe


Gänsebraten mit Rotkraut, Brezel-Serviettenknödel und Bratapfel

Gänsebraten – ein festlicher Schmaus

Ich habe im Herbst mit Kollegin Nicole Todoroff von der Landesvertretung Baden-Württemberg in Berlin und dem Kollegen Georg Barta eine festliche Gans zubereitet. Das gemeinsame Kochen wurde zudem von einem Buchverlag begleitet und via Instagram live ausgestrahlt. Was für eine schöne Zusammenarbeit und vielen Dank an alle, dass ihr euch soviel Mühe macht und gemeinsam die kulinarischen Fahnen Baden-Württembergs feierlich schwenkt.

Hier die Rezeptur für „Gänsebraten mit Rotkraut, Brezel-Serviettenknödel und Bratapfel“:

Saftiger Schokokuchen mit Aprikosen und Schmand


Lwe


Saftiger Schokokuchen mit Aprikosen und Schmand

Vollmundig und fruchtig…

Unser saftiger Schokoladenkuchen passt so gut zu den Aprikosen, die derzeit reif und saftig an den Bäumen hängen. Ich koche die Aprikosenhälften gerne mit etwas süßem Wein zu einem Kompott ein.  Dazu noch ein Schlag gekühlter Schmandcreme und der Tag ist gerettet.

Hier die Rezeptur für „Schokokuchen mit Aprikosen und Schmand“:

Saftiger Schokokuchen mit Aprikosen und Schmand


Lwe



DATENSCHUTZ   |   IMPRESSUM   |   KONTAKT