Rhabarbersirup & Rhabarber Spritz

Löwe

Prickelnd und Erfrischend: Rhabarbersirup & Rhabarber Spritz

Löwe

Ein Glas mit Rhaber-Spritz, Eiswürfeln und Limettenscheiben sowie einem Löffel. Als dekoration ist ein Zweig Rhabarber und Rosmarin im Glas. Das Glas steht auf einem Holzbrett, das draußen im Garten steht. Auf dem Brett steht eine Flasche mit Rhabarbersirup und daneben eine halbe Limette. Im Hintergrund sieht man einen Rasen und den unteren Teil eines Busches.

Fein säuerliches mit Rhabarber

Die Rhabarberernte ist in vollem Gange. Die Stangen werden überwiegend zu Kompott oder Kuchen verarbeitet.

Doch es gibt noch weitere Möglichkeiten. Werden die Gemüsestangen beispielsweise nur kurz in leichtem Sirup gekocht und der Sud später abgegossen, erhält man einen herrlich erfrischenden Sirup, der als Rhabarber Spritz für süß-säuerliche Erfrischung sorgt.

Deswegen hier die heutige Rezeptur für „Rhabarbersirup und Rhabarber Spritz“:

 


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