Muskatkürbis-Bohneneintopf mit Rind und Chili
Zum feurigen Eintopf schmeckt ein frisch gezapftes Bier aus dem Krug...
Unsere heutige Rezeptur erinnert etwas an das populäre Eintopfgericht ‚Chili con Carne‘. Grundlage sind gebratene Zwiebeln, Knoblauch und Rinderhackfleisch. Die Bohnen und Tomatenstücke geben dem Eintopf eine cremige und sättigende Struktur. Als Hauptdarsteller bringt fruchtiger Kürbis Frische und Farbe. Und für die Schärfe darf Chili nicht fehlen. Hier die komplette Rezeptur:
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