Gerösteter Rosenkohl mit Maronen-Hummus
Vegane Köstlichkeiten: Gerösteter Rosenkohl mit Maronen-Hummus
Heimische Zutaten mit orientalischem Flair
Im Vergleich zum gekochtem Rosenkohl, erhält dieser beim Backen im Ofen kräftige Röstaromen, die wunderbar zum herben Kohlgeschmack passen. Einen Ausgleich dazu bringen die nussigen und süßen Aromen der Maronen. Deswegen schmeckt unser heutiges veganes Gericht insgesamt so harmonisch.
Hier die heutige Rezeptur für „Gerösteter Rosenkohl mit Maronen-Hummus“:
Deftiger Hefekuchen mit glasiertem Rosenkohl, Karotten & Walnüssen
Rosenkohl – nur etwas für Liebhaber
Die Inspiration für das heutige Rezept kam von meiner lieben Kollegin Waltraud, die mich immer wieder mit guten Ideen versorgt. Als Agrarbotschafterin mit Herz und Seele liebt auch Waltraud raffinierte Rezeptideen, die den Jahreszeiten folgen. Deswegen passt der heutige Beitrag sehr gut zum Thema „Schmeck den Süden“ perfekt.
Hier unser heutiges Rezept für Hefekuchen mit glasiertem Rosenkohl, Karotten und Walnüssen:
Deftiger Hefekuchen mit glasiertem Rosenkohl, Karotten & Walnüssen
