Gabelgenüsse: Rote Bete – Nudelsalat mit Bohnen & Walnüssen

Löwe

Man sieht eine große Glasschüssel mit Rote Bete - Nudelsalat mit Bohnen & Walnüssen. Die unterhalb der Schüssel befindet sich ein Holzbrett. Der Nudelsalat steht auf einem Holztisch, draußen im Gründen. Auf dem Tisch sieht man auch einen Apfel sowie vier Kapuzinerkresseblüten.

Kräftige Farben, kräftige Aromen

Nudelsalate schmecken zu jeder Jahres- und Tageszeit. Sie sind ein perfekter Snack zwischendurch oder ein Sattmacher zum Mittagessen. Und das Beste ist, Nudelsalate lassen sich wunderbar vorbereiten und nach Belieben variieren. Wir haben heute eine farbenprächtige Variante mit Roter Bete, Bohnen und Nüssen. Die purpurne Farbe erhalten die Nudeln durch das Kochen in Rote Bete Saft. Wer möchte, gibt noch Käsewürfel in den Salat und genießt den Salat lauwarm oder kalt.

Hier die heutige Rezeptur für Rote Bete – Nudelsalat mit Bohnen & Walnüssen:

Rote Bete – Nudelsalat mit Bohnen & Walnüssen

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Ziegenfrischkäse mit Rote Bete-Apfel-Chutney und Kürbiskernen

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Ziegenfrischkäsetaler mit Rote Bete-Apfel-Chutney, Kürbiskernen und ein paar Salatblätter auf einem Teller. Der Teller steht auf einem Holztisch draußen im Garten.

Herzhaftes Vesper im Garten

Die Temperaturen sollen am kommenden Wochenende auf frühlingshafte 20-25 Grad steigen. Ideale Voraussetzungen für ein Picknick oder zumindest ein kleines Vesper unter freiem Himmel. Dazu haben wir heute ein einfaches und schnelle Rezept mit heimischem Käse und kräftigem Chutney für euch. Mit ofenfrischem Brot vom Bäcker wird daraus eine köstliche Einstimmung auf einen hoffentlich zauberhaften Frühling.

Deswegen hier die heutige Rezeptur für Ziegenfrischkäse mit Rote Bete-Apfel-Chutney und Kürbiskernen:

Ziegenfrischkäse mit rote Bete-Apfel-Chutney und Kürbiskernen

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