Spargel-Erbsensalat mit Kartoffeldressing und ofengegartes Felchen
Kartoffel-Quarknocken mit Bärlauch und geräucherter Lachsforelle
Frühlingssehnsucht: Saiblingsrolle mit frischen Kräutern
Der Frühling kommt langsam…
Die ersten Kräuter sprießen im Garten. Zumindest lässt sich der Bärlauch schon hier und da blicken. Das reicht mir, um duftende Pfannkuchen mit frischen Kräutern und Frischkäse zu füllen. Dazu noch heimischen Fisch wie Saibling oder Lachsforelle und fertig ist ein edles Zwischengericht.
Hier ist unser Rezept zum Wochenstart: Saiblingsrolle mit Frischkäse und frischen Kräutern
Saiblingsrolle mit frischen Kräutern