Frühlingsbowl mit Wildkräuter, Spargel & heimischer Hirse


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Fünf Frühlingsbowls mit Wildkräuter, Spargel und heimischer Hirse

Frühlingsfarben im Salat

Der Frühling mit seinem sonnigen Wetter kommt am Wochenende wieder zurück. Wenn dann die Temperaturen steigen, freuen wir uns wieder auf köstliche Salate. Wie wäre es mit einem kräftigen Wildkräutersalat, Spargel und duftender Hirse? Wer darauf Lust hat, kann fertige Wildkräutersalate auf dem Wochenmarkt holen oder bei einem Spaziergang selber sammeln. Dazu frischer Spargel, kräftiger Käse und ein paar Pilze?

Auf jeden Fall schmeckt unser einfacher Hirsesalat herrlich zum Frühlingsarrangement.

Deswegen hier die heutige Rezeptur für „Frühlingsbowl mit Wildkräutern, Spargel & heimischer Hirse“:

Frühlingsbowl mit Wildkräuter, Spargel & heimischer Hirse


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Deftiger Schmaus: Süß-saurer Sülzwürfelsalat


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Deftiger Schmaus: Süß-saurer Sülzwürfelsalat

Schmeckt immer: herzhafte Vespersalate

Im Frühling schmecken die herzhaften Brotzeiten bzw. Vesper besonders gut, wenn diese im Freien bei Sonnenschein genossen werden. Neben Wurstsalat und Käseplatte sind Tellersülzen eine erfrischende Spezialität. Die gibt es fix und fertig beim Metzger oder im Supermarkt. Mit ein paar Zutaten wird daraus ein Gaumenschmaus. Der Tipp: Sülze in Würfel schneiden und ein paar Tage in ein Essig-Öldressing legen. Ofenfrisches Bauernbrot oder knusprige Brötchen perfektionieren das kulinarische Erlebnis.

Deswegen hier die heutige Rezeptur für „Süß-Saurer Sülzwürfelsalat“:

Süß-saurer Sülzwürfelsalat


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