Fruchtig, pikant und ungewöhnlich: Erdbeersenf
Scharf und fruchtig
Unser Senf der Woche läutete die Erdbeersaison ein. Erdbeersenf schmeckt im Salatdressing, mit Ziegenkäse, Frischkäse, Camembert, zu grünem Spargel, Schinken und zu Räucherfisch. Unwiderstehlich schmeckt er in einem Brötchen mit geräucherter Lachsforelle oder Räucherforelle, Zwiebeln und gegrilltem grünen Spargel.
Deswegen hier die heutige Rezeptur für „Erdbeersenf“:
