Süße Silvesterknaller: Schwarzwälder Kirsch Fudge mit Rauchmandel


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Süße Silvesterknaller: Schwarzwälder Kirsch Fudge mit Rauchmandel

Rauchmandeln im süßen Schokoladenmantel

Zu Silvester darf es nochmal knistern und knallen. Zumindest kulinarisch. Dazu haben wir kleine, süße Geschmacksexplosionen kreiert, die super schnell herzustellen sind, genannt Fudge.

Fudge sind eine Art weiches Karamell,  das in vielen  Varianten angeboten wird. Hauptzutaten sind Sahne und Butter (oder süße Kondensmilch), Schokolade und Zucker, die zu einer karamelligen Masse gekocht werden.  Wer möchte, gibt etwas Schwarzwälder Kirschwasser dazu. Das hebt den Geschmack nochmal in hochgeistige Ebenen. Alternativ kann auch etwas Kaffeepulver zugegeben werden, der zur Silvesternacht noch belebt. Oder beides?

Wir wünschen einen genussreichen Jahresausklang.

 

Schwarzwälder Kirsch Fudge mit Rauchmandeln


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Eiskonfekt „Schwarzwälder Kirsch“


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Eiskonfekt „Schwarzwälder Kirsch“

Ein erfrischender Gruß aus dem Schwarzwald…

Nur drei Zutaten braucht dieses Rezept und ein wenig Geduld. Das Ergebnis schmeckt herrlich erfrischend und passt ideal bei heißem Wetter. Mit einem guten Schwarzwälder Kirschwasser und den darin eingelegten frischen oder getrockneten Kirschen ergibt das ein Eiskonfekt mit dem besonderen Kick. Schmeckt nach mehr…nach Schwarzwald.

Hier die Rezeptur für das Eiskonfekt „Schwarzwälder Kirsch“:

Eiskonfekt „Schwarzwälder Kirsch“


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