Fruchtkonfekt mit Buchweizen, Nüssen & Zimtbackpflaumen


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Kartoffelrolle, gefüllt mit Bratwurst und Senf-Curryzwiebeln


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Kartoffelrolle, gefüllt mit Bratwurst und Senf-Curryzwiebeln

Der perfekte Snack
Wir haben den perfekten Snack zu gekühltem, frisch gezapftem Bier: eine saftige Kartoffelrolle mit deftiger Bratwurst und raffinierten Senf-Curryzwiebeln.

Das Praktische dabei ist, dass die Rollen als Snack auch in der Hand gegessen werden können. Oder auch zu einem Salat. Und falls welche übrig bleiben, können diese beim nächsten Grillfest auf dem Grill erwärmt werden. Dann wird die Hülle schön knusprig und die Füllung bleibt saftig, da sie mit Senf-Curryzwiebeln in einem Kartoffelmantel eingewickelt ist. Ein perfekter Snack.

Hier die komplette Rezeptur für „Kartoffelrolle mit Bratwurst und Senf-Curryzwiebeln“:

Kartoffelrolle, gefüllt mit Bratwurst und Senf-Curryzwiebeln


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Herbstlicher Snack – Frittierte Kürbis-Stücke mit Hagebutten-Dip


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Herbstlicher Snack – Frittierte Kürbis-Stücke mit Hagebutten-Dip

Statt Pommes und Ketchup gibt`s herbstliche Snackereien mit kräftigem Kürbis und süß-saurem Hagebuttendipp...

Hier wie im letzten Blog versprochen, ein Rezepte aus dem neuen Kochbuch unseres Kollegen Johannes Guggenberger. Wer nun Lust auf mehr hat, bestellt das Buch unter diesem link…

Und hier das Rezept für „Frittierte Kürbis-Stücke mit Hagebutten-Dip“:


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