Sommer auf dem Teller: köstliche Essigwurst
Sommer auf dem Teller
Das heutige Rezept ist eine feine Wurstsalatvariante, denn der Trick dabei ist, die Zutaten in sehr, sehr feine Scheiben zu schneiden. Dadurch bleibt das Dressing gut haften und der Geschmack kommt stärker hervor.
Die Grundzutaten bestehen aus Lyoner-Wurst vom heimischen Metzger, knackigen Gewürzgurken und frischen Zwiebeln. Die feinen Zutaten werden über Nacht in einem schmackhaften Essig-Öl-Dressing eingelegt, und mit Senf verfeinert. Ein Genuss, nicht nur für den Sommer.
Deswegen hier das heutige Rezept für eingelegte Essigwurst:
Eingelegte Essigwurst
Trendig & süß: Zimtschnecken mit Kardamom
Voll im Trend
Zimtschnecken liegen derzeit voll im Trend. Besonders, wenn diese saftig, süß und aromatisch zubereitet werden. Der besondere Kick kommt durch die Mischung aus Zimt und Kardamom. Luftig werden die Schnecken, wenn sie vor dem Backen nochmal in Ruhe gehen dürfen. Für eine saftige Füllung werden Marzipan und Butter vermischt und anschließend fein abgeschmeckt. Das Ergebnis ist unwiderstehlich.
Deswegen hier die heutige Rezeptur für Zimtschnecken mit Kardamom:
Zimtschnecken mit Kardamom
