Butterkuchen & weihnachtliches Mandarinensorbet mit Sternanis und Zimt
Weihnachtliches mit Mandarine
Heißer heimischer Butterkuchen trifft auf südländische würzige Mandarine als Sorbet…weihnachtlich! Vor allem, da im Sorbet zwei weihnachtliche Gewürze ein besonderes Aroma geben. Sternanis und Zimt schmecken in Verbindung mit Mandarine excellent.
Hier mein extra Tipp: Aus 100 g Zucker und 100 ml Liter Wasser einen Zuckersirup köcheln. In diesen 2 Sternanis und 2 Stangen Zimt einlegen. Abkühlen lassen. Dieser Sirup passt herrlich zu Mandarinenstücken, Mandarinensorbet oder Orange. Einfach mal ausprobieren.
