Perfekte Resteverwertung
Aus übrig gebliebenen Suppen lassen sich tolle Vorspeisen herstellen. Aus den Resten einer Spargelcremesuppe ist im Handumdrehen eine köstliche, deftige Spargel Crème-Brûlée gemacht. Die schmeckt prima an heißen Sommertagen als kleine Vorspeise.
Hier die Rezeptur für unsere Spargel Crème-Brûlée: