Streichzarte Leberwurst mit Zwiebeln & Apfel
Ich liebe Leberwurst…
Kein Vesperteller ohne Leberwurst. Streichzart und herzhaft muss sie sein, dazu Essiggurke und ein knuspriges Bauernbrot vom Bäcker. Tatsächlich lässt sich Leberwurst ganz einfach herstellen und nach Lust verfeinern. Meine Variante hat gebratenen Apfel und ordentlich Zwiebeln drin, Lebkuchengewürz und einen guten Schuss Weinbrand. Köstlich.
Hier die Rezeptur zum Nachmachen…
Streichzarte Leberwurst mit Zwiebeln & Apfel
Entenleberterrine mit pochierten Birnenkugeln, Sellerie, Kerbel und Nüssen
Als Vorspeise eine kleine Sünde...
Hier das heutige Rezept für ‚Entenleberterrine mit pochierten Birnenkugeln, Sellerie und Nüssen‘:
